podkładka: Ałycza jest podkładką powszechnie stosowaną w produkcji drzewek śliw. Drzewa szczepione na tej podkładce rosną silnie i na ogół dość późno wchodzą w okres owocowania. Mają dobrze rozwinięty system korzeniowy i dużą zdolność przystosowywania się do różnych rodzajów gleby.

Śliwa Węgierka Zwykła – Specyfikacja

Śliwa Węgierka Zwykła to popularna odmiana o niepewnym pochodzeniu, prawdopodobnie przybyła do Europy z Azji Mniejszej. W Polsce znana od XVII wieku, szczególnie ceniona na Podkarpaciu. Śliwa ta jest często uprawiana w sadach towarowych, ale doskonale sprawdza się także w przydomowych ogrodach i na działkach. Polecana do uprawy na podkładkach z ałyczy lub Węgierki Wangenheima.

Charakterystyka drzewa

Drzewo Węgierki Zwykłej rośnie silnie, a jego wysokość zależy od zastosowanej podkładki. Początkowo korona ma kształt stożkowaty, później staje się kulista i dość gęsto rozgałęziona. Drzewo wytwarza liczne krótkopędy, a jednoroczne pędy są cienkie, czerwono-brunatne w słońcu i oliwkowo-zielone w cieniu. Kwiaty pojawiają się późno, na przełomie kwietnia i maja, są białozielone o średnicy 2,3 cm. Węgierka Zwykła jest odmianą samopylną, co oznacza, że nie potrzebuje innego drzewa do zapylenia. Wchodzi w okres owocowania średnio późno, a jej plonowanie jest regularne i średnio obfite, chociaż na żyznych glebach może być bardziej obfite.

Owoce

Owoce Węgierki Zwykłej są średniej wielkości, ważą od 20 do 30 gramów. Mają owalny, wydłużony kształt, a ich skórka jest ciemnogranatowa z fioletowym nalotem i brunatnymi cętkami. Miąższ jest złotożółty, zwarty, średnio soczysty i słodki, dobrze oddziela się od pestki. Pestka jest spłaszczona, wydłużona i ostro zakończona. Owoce są smaczne, nadają się do spożycia na surowo, a także do przetworów, takich jak powidła, susz czy zalewy octowe.

Zbiory i przechowywanie

Śliwki Węgierki Zwykłej dojrzewają zazwyczaj w drugiej połowie września, choć w zależności od regionu i warunków mogą być zbierane aż do końca października. Dojrzałe owoce nie opadają, co pozwala na ich dłuższe przetrzymanie na drzewie, co wpływa na poprawę smaku. Owoce tej odmiany dobrze znoszą transport i nadają się do zbioru mechanicznego.