Odmiana francuska z 1915 roku. w Polsce uprawiana od 1984 roku.Owoce duże, sercowate. Skórka i miąższ ciemnoczerwone, prawie czarne, bardzo smaczne. Dojrzałość konsumpcyjną osiągają w trzecim tygodniu dojrzewania czereśni tj. około 10. VI.

Czereśnia Burlat (Prunus avium)

Charakterystyka drzewa

Burlat to wczesna odmiana czereśni, idealna do uprawy amatorskiej w ogrodach i na działkach. Dzięki podkładce, na której jest szczepiona, nie tworzy rozłożystej korony, co czyni ją odpowiednią do mniejszych przestrzeni. Owocowanie zaczyna już w trzecim roku po posadzeniu. Owoce dojrzewają na początku czerwca, zazwyczaj w 2-3 tygodniu sezonu czereśniowego. Odmiana ta wyróżnia się zadowalającą odpornością na mróz, co pozwala na uprawę w różnych regionach Polski.

Owoce

Burlat należy do najwcześniej dojrzewających odmian w Polsce. Owoce są duże, o charakterystycznym sercowatym kształcie. Skórka ma głęboki, bordowy odcień, który w pełni dojrzałości staje się niemal czarny. Wnętrze owocu jest ciemnoczerwone, a miąższ soczysty, zwarty i słodki. Owoce te dobrze odchodzą od pestki i są średnio wrażliwe na pękanie. Idealnie nadają się do bezpośredniego spożycia, ciesząc smakiem już w połowie czerwca.

Stanowisko i uprawa

Czereśnia Burlat najlepiej rośnie na przepuszczalnych, głębokich glebach, które nie są podmokłe. Wybór ciepłego, nasłonecznionego stanowiska sprzyja wybarwieniu owoców oraz poprawia ich smak. Ważny jest również odpowiedni ruch powietrza, który w wilgotniejszych latach zmniejsza ryzyko pękania owoców i rozwoju chorób grzybowych. Odmiana wykazuje zadowalającą odporność na mróz oraz na raka bakteryjnego, co czyni ją odporną i łatwą w uprawie.

Ciekawostki

Burlat, jako jedna z najstarszych wczesnych odmian czereśni, jest bardzo ceniona nie tylko w Polsce, ale i w Europie. Ze względu na swoją odporność na mróz, jest często wybierana do sadów amatorskich w chłodniejszych rejonach kraju.