Charakterystyka odmiany

Grusza Klapsa Późna (Późna Faworytka) to wariant cenionej, deserowej odmiany Klapsa, szczególnie polecany dla ogrodników poszukujących grusz o dużych owocach i niezawodnej plenności. Drzewo szczepione na podkładce karłowej osiąga ok. 2-2,5 m wysokości i wchodzi w owocowanie bardzo wcześnie po posadzeniu. Dzięki niewielkim rozmiarom zajmuje mało miejsca i idealnie nadaje się do przydomowych ogrodów.

Owoce

Owoce są bardzo duże (nawet do 500 g), jajowate, o żółtozielonej skórce z delikatnym zarumienieniem od słońca. Miąższ jest jasny, delikatny, soczysty, o łagodnie słodkim, deserowym smaku i przyjemnym aromacie. Gruszki najlepiej smakują na surowo, ale nadają się również do przetworów i ciast.

Plenność i uprawa

Plonowanie jest coroczne, bardzo obfite. Odmiana ta rodzi owoce regularnie, a dzięki zapylaniu krzyżowemu (np. przez odmiany Konferencja, Komisówka, Gen. Leclerc, Dicolor) można uzyskać wyższy plon i lepszą jakość owoców. Wchodzi w owocowanie wcześnie po posadzeniu. Preferuje stanowiska słoneczne, glebę żyzną i umiarkowanie wilgotną.

Pora dojrzewania

Dojrzałość zbiorcza przypada na wrzesień, owoce dobrze przechowują się przez kilka tygodni po zbiorze.

Zastosowanie

Klapsa Późna przeznaczona jest głównie do bezpośredniego spożycia ze względu na wspaniały deserowy smak, ale świetnie sprawdzi się także w deserach, kompotach czy suszonych przekąskach.