Charakterystyka
Ligol to polska, wczesnozimowa odmiana jabłoni, wyhodowana w 1972 roku w Instytucie Sadownictwa w Skierniewicach przez skrzyżowanie odmian Golden Delicious i Linda. Do rejestru wpisano ją w 1997 roku. Ligol cieszył się dużą popularnością w uprawach towarowych ze względu na duże, smaczne owoce i doskonałe właściwości przechowalnicze. Odkryte mutacje – Ligol Red, Redspur Ligol i Spur Ligol – różnią się od podstawowej odmiany bardziej intensywnym, czerwonym wybarwieniem oraz karłowym wzrostem, dzięki czemu są cenione w sadach towarowych i amatorskich.

Owoce
Owoce Ligola są duże, o kulisto-stożkowatym kształcie i delikatnym żebrowaniu. Skórka, początkowo zielona, w miarę dojrzewania zmienia kolor na żółty, pokrywając się do 70% rozmytym czerwonym rumieńcem. Miąższ jest kremowy, kruchy, soczysty i lekko kwaskowaty, co sprawia, że owoce są wyjątkowo smaczne. Ligol jest często oceniany jako smaczniejszy od odmiany Idared.

Dojrzewanie
Zbiory Ligola przypadają na początek lub połowę października, natomiast dojrzałość konsumpcyjną owoce osiągają w lutym. Ligol wyróżnia się znakomitą zdolnością przechowalniczą, a w kontrolowanych warunkach (KA) można je przechowywać nawet do 7 miesięcy. Owoce zebrane wcześnie dobrze przechowują się w zwykłych chłodniach przez 5-6 miesięcy, co czyni tę odmianę idealną do długoterminowego przechowywania.

Ciekawostki
W Polsce Ligol bywa również określany mianem "Złotej Polskiej Jabłoni" ze względu na wytrzymałość, smakowitość i uniwersalność tej odmiany w krajowych sadach. Jest często wybierany jako alternatywa dla odmiany Idared, z którą konkuruje pod względem walorów smakowych i estetycznych.